top of page


BRIGADE PIZZÉRIA NAPOLITAINE
L’union fait la force ! Ces mots prennent vraiment tout leur sens en ce qui concerne Jean-Daniel Nadeau et Grace Yeh tous deux fondateurs de Brigade Pizzéria Napolitaine. Ce « power couple » s’est trouver un projet commun peu banal, celui d’unir leur amour pour la pizza de style napolitaine à l’entreprenariat. Et ce, pour le meilleur et pour le pire ! PHOTO: Julien Cadena, Grace Yeh & Jean-Daniel Nadeau. Tout quitter et entreprendre l’ouverture d’une pizzéria napolitaine à Mo

EMILIE ROMAGNE
2 mars1 min de lecture


AMELIA'S PIZZA
C’est en 1985 que ce trésor caché de la rue Milton à Montréal, ouvre pour la première fois ses portes. À son bord on y trouve les deux Frères Scodras qui décideront d’appeler leur pizzéria Amélio’s en honneur à la famille. Très rapidement le petit resto devient l’endroit préféré du quartier. On y sert un menu de pâtes et sous-marins au choix et bien sûr de délicieuses pizzas au style gourmet dans un concept décontracté apporter votre vin qui font rapidement d’Amelio’s une

EMILIE ROMAGNE
2 mars2 min de lecture


AMBROSIA
Un secret bien gardé, situé à Saint-Hubert, en banlieue sud de Montréal. Ce restaurant de style Grecque offre de tout au menu. Une tendance de son époque, qui voulait jadis plaire à plus de gens possible. Toutefois ce petit resto de quartier séduit toujours majoritairement les cœurs avoisinants par ses pizzas classiques très bien exécutées. Tout d’abord on y fait la rencontre de Evdocia Argiriadis alias Kia, pour les intimes, et son frère qui ont repris les rênes de l’entre

EMILIE ROMAGNE
2 mars2 min de lecture


RESTAURANT ALTO
C’est en 1987 que le restaurant Alto ouvre ses portes dans le quartier Milton de Montréal plus connu sous le fameux nom de « Ghetto McGill ».Tom, Fotini et Dimitra savent repérer cette localisation de choix et y débute ainsi leur opération. Alto prends alors son envole et fait bonne impression dans le secteur avec son restauration de style familiale. Malheureusement, le 23 novembre 2016, un feu dévastateur avoisinant du resto, détruit l’entièreté du restaurant ne laissant a

EMILIE ROMAGNE
2 mars1 min de lecture


SUPERPOINT PIZZA & WINE TORONTO.
« Un "Dive Bar" à son meilleur qui sert même de la pizza ! » PIZZAMATH. Ambiance rock avec une serveuse arborent un t shirt de Guns n Roses on sait d'emblée que ca va être epic comme soirée. Située dans un quartier émergent de l'avenue Ossington, Super Point ne tarde pas à faire ses preuves avec son concept pizza Rock n Roll. PHOTO: Pizza de style New York de chez Superpoint Toronto. Du contenu pizza sérieux et objectif. Que ce soit pour un verre ou une grande pizza de fin

EMILIE ROMAGNE
6 mars 20231 min de lecture

FAIT PAR MATHIEU AVEC PASSION

LIVRE DE PIZZA
Disponible à :
Paris livre
Lecteurs gourmands
Librairie de Grace
bottom of page
